Bolo Integral de Canela 
Ingredientes do Bolo
- 4 ovos
- 1 e ½ x de açúcar (pode ser 2 xícaras de mascavo: fica tri bom!)
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de fibra de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 C de sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 C de sopa de Royal
- Observação: Se não tiver fibra, pode usar 3 xícaras de farinha de trigo integral
Ingredientes da Cobertura
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo: fica tri bom!)
- 1 C de sopa de canela em pó (bem cheia)
- Gergelim, linhaça, aveia e/ou castanhas picadas (se quiser)
Modo de Fazer o Bolo
- Bater na batedeira os 4 primeiros ingredientes durante 5 min
- Acrescentar a fibra, a farinha, a canela e o sal e continuar batendo por mais 5 min
- Acrescentar o Royal e bater apenas até misturar (não pode bater muito)
- Forno 200 graus durante +ou- 30 min (grade de cima)
Modo de Fazer a Cobertura
- Misturar o açúcar e a canela
- Colocar no bolo cru (fica mais crocante) ou assado
