Bolo de Milho da Maria (Manampança) 
Ingredientes do Bolo
- 3 ovos (ou 2 ovos e + ½ xícara de leite)
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo quente (morno)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de farinha de milho (média ou fina: média fica mais crocante)
- 1 C de sopa de Royal
Ingredientes da Cobertura
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 C sopa de canela em pó (se quiser)
Modo de Fazer o Bolo
- Bater na batedeira os 3 primeiros ingredientes durante 5 min
- Acrescentar as farinhas (trigo e milho) e bater por mais 5 min
- Acrescentar o Royal e bater apenas até misturar (não pode bater muito)
- Colocar em forma untada e enfarinhada
- Forno 200 graus durante +ou- 30 min (grade de cima)
Modo de Fazer a Cobertura
- Misturar os ingredients da cobertura
- Colocar sobre o bolo cru: a calda desce e fica puxa!
- Ou colocar apenas açúcar com canela por cima do bolo cru
- Ou ainda, colocar a calda logo que o bolo ficar pronto e deixar uns minutos dentro do forno quente, depois colocar a canela por cima.
