Boñuelos da Mãe (Bolinhos de Chuva)
Ingredientes dos Boñuelos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 c de chá de Royal (fermento químico)
- ½ xícara de açúcar
- 1 ovo
- leite integral até dar o ponto (+- 1 xícara)
- óleo para fritar (canola ou girassol: +- 2 xícaras)
- Observação: Meia receita rende +ou- 30 bolinhos!
Ingredientes da Cobertura
- 1 xícara de açúcar
- 1 C de sopa de canela em pó
Modo de Fazer os Bolinhhos
- Colocar em um recipiente todos os ingrediente, na ordem acima
- Misturar bem todos ingredientes à mão
- Aquecer o óleo em uma frigideira média (não muito rasa)
- Fritar os bolinhos, rapidamente eles ficam dourados
- Assim que ficarem dourados, retirar e colocar sobre papel toalha
- Dica: Os bolinhos se viram sozinhos na frigideira! :)
Modo de Fazer a Cobertura
- Misturar bem o açúcar com a canela
- Polvilhar sobre os bolinhos já prontos
- Dica: Comer os bolinhos ainda quentes!
